giovedì 20 ottobre 2011

3

Il mese scorso, dopo le ferite del primo tifone, col cuore affranto ho comprato 3 pianticelle per l'orto che ora sono appollaiate allegramente all'ingrasso nel terreno.

Sono un broccolo invernale, un cavolo arancione ed un cavolo viola.


P.S. intendevo "cavolfiore arancione", e non"cavolo arancione". Grazie a LOSMOGOTES per avermelo fatto notare.

lunedì 17 ottobre 2011

Aglio in buca

In Giappone l'aglio e' un vero problema.
Molti lo amano, viene addirittura fatto uno spiedino di solo aglio che solo i piu' temerari ordinano.
Certo non arrivano al livello dei vicini coreani, dove manca poco che lo usino per farci le case.

Il problema sta nel fatto che o costa quanto lo zafferano oppure e' fatto in Cina.
Nulla togliere ai simpatici cinesi che mi hanno donato il maiale in salsa agrodolce (quello fatto coll'aceto nero) che e' a dir poco superbo. Ma le campagne cinesi hanno uno standard di uso di anticrittogamici et similia ben superiore ai limiti nipponici (ed europei) per cui preferisco evitare.

Quindi, quando qualche mese fa in Italia mi trovai a tu per tu al supermercato con una busta di Aglio di Voghiera DOP, non me lo son fatto scappare.

Tuttavia, lo zappatore, che sebbene sia una frana, ha sempre uno spirito rigenerativo ispiratogli da Madre Natura, ed ha ben pensato: quasi quasi lo pianto!

Ed eccoci alle porte dell'inverno a mettere a dimora un aglio super italico nelle nipponiche terre.

La scelta dei bulbilli deve ricadere su quelli piu' esterni e tra questi sono da preferire quelli grossi.


Un bulbillo va messo in terra con tutta la buccia ad una profondita' tra i 10 ed i 5 cm nel terreno.


A primavera dovrebbe fare capolino e via via crescere. Quando le punte si seccano allora si puo' raccogliere. Fare asciugare al sole il necessario.
E poi mi faro' un bello spiedino di solo aglio con un po' di miso sopra, alitando letalmente su coloro che deridevano il mio orto.

martedì 11 ottobre 2011

Libellula

Il triste orto dello Zappatore a Tokyo e' quotidianamente visitato da insetti curiosi.
Un vero e grande piacere.

Giorni fa s'e' fermata da noi una mayutateakane che dovrebbe essere un Sympetrum eroticum eroticum, se wikipedia non mente.


La libellula (tonbo, 蜻蛉,トンボ, in giapponese) e' un insetto molto presente nelle campagne nipponiche.
Talmente presente che ha donato il nome a un'enormita' di oggetti che ne ricordano le fattezze:

un rastrello senza denti per spianare la terra





delle perline colorate che ne ricordano gli occhioni




le linee che delimitano una pagina (usate nelle stamperie)




un vecchio gioco per bimbi, che vola se fatto roteare




Insomma, non e' solo un gradito ospite goloso di zanzare, ma e' un pezzo della cultura di questo Paese.

Torna quando vuoi.

venerdì 7 ottobre 2011

Vertical Green

Camminando stamane per Ysukuni Doori, un enorme stradone che taglia orizzontalmente la zona nord di Shinjuku, che di notte e' uno dei cuori della vita notturna di Tokyo, mi sono imbattuto in una piacevolissima sorpresa.

Quello che (come si puo' ancora vedere su google street view) era un palazzo uscito dalla Lego, uno dei tanti...

...all'improvviso s'e' trasformato nel piu' lungimirante dei palazzi

Un esempio di vertical green che purtroppo non m'era capitato di incontrare che in fotografia.
Non e' il migliore del mondo, certo, ma sinceramente mi ha commosso.
Ha anche una esposizione al sole ottima, quindi spero vivamente che molti prendano ispirazione da esso.

Ecco alcune foto: